Elaine est responsable de l'assurance qualité au siège d'une grande chaîne de restaurants canadiens. Ses journées sont consacrées à la vérification des faits, à la collecte des données et à l'introduction de toutes ces informations dans divers rapports. Même si cela peut paraître ennuyeux, Elaine adore son travail car elle sait qu'elle joue un rôle clé en aidant les propriétaires de ses franchises et tous les autres membres de l'entreprise à donner le meilleur d'eux-mêmes.
Cependant, la tenue d'un registre précis des certifications des personnes chargées de la manipulation des aliments a toujours posé quelques problèmes à Elaine. La méthode habituelle pour obtenir les données dont elle a besoin consiste à demander au gérant de chaque restaurant une photo de la certification de chaque employé en matière de manipulation des aliments. Elle stocke ensuite ces informations dans une base de données centralisée (avouons-le, il s'agit généralement d'une feuille de calcul contenant un lien vers la photo). Bien que les dates d'expiration des certificats soient généralement enregistrées, elle ne dispose pas d'un système lui permettant d'être informée des expirations à venir et ne peut donc pas savoir d'un coup d'œil qui possède un certificat de manipulation des aliments et qui n'en a pas.
Elaine maîtrise l'information et a peut-être intégré des macros, des champs personnalisés dans un système de gestion de la relation client ou d'autres moyens de l'avertir de l'arrivée d'une échéance ou du fait qu'un nouvel employé n'a pas obtenu son certificat après une certaine période de temps. Mais comme le savent tous ceux qui ont essayé de personnaliser leur propre flux d'informations, ces systèmes peuvent facilement échouer.
Elaine gère une quantité impressionnante de rapports, mais les rapports sur lesquels ses performances sont probablement les mieux notées - et auxquels ses primes sont liées - sont ses rapports trimestriels. À chaque fois qu'ils arrivent, elle peut facilement extraire d'autres types de données, mais savoir qui a ou n'a pas de certificat de manipulation des aliments pour des milliers d'employés n'est pas l'une d'entre elles. Après le troisième rapport trimestriel où elle n'atteint pas 100 % de ses chiffres à cause de certifications manquantes de manipulateurs d'aliments, Elaine décide de faire quelque chose.
Lorsqu'Elaine commence son voyage, elle peut facilement trouver des entreprises qui offrent la certification des préposés à la manipulation des aliments au Canada. Cependant, elle n'arrive pas à en trouver une qui réponde directement aux besoins des entreprises ou des établissements multiples en matière de formation des manipulateurs d'aliments. Elle s'adresse à ses collègues d'autres chaînes qui lui parlent de FoodSafetyMarket.
FoodSafetyMarket dispose d'un système de gestion de l'apprentissage que l'entreprise d'Elaine peut soit intégrer dans son propre LMS ou avoir sa propre solution à l'adresse simple de (nom de l'entreprise).lms.foodsafetymarket.com. Les formations peuvent toutes être proposées par le biais du portail.
Les propriétaires de franchise peuvent voir ce qui se passe au niveau de leur franchise, les chefs d'équipe peuvent voir les certifications de leur équipe lorsqu'ils planifient la dotation en personnel afin de savoir combien de manipulateurs d'aliments certifiés sont en poste, et mieux encore, Elaine a une visibilité totale sur tous ces éléments. Si elle veut voir les certifications qui arrivent à échéance dans l'ensemble de l'entreprise, elle peut le faire. Si elle veut savoir si des employés clés n'ont pas de certification en manipulation des aliments ou si leur certification a expiré, elle peut le faire.
FoodSafetyMarket, en bref, peut permettre à Elaine d'être en conformité à 100 % avec tous les éléments de ses rapports, y compris la certification des manipulateurs de denrées alimentaires. Elaine remet son premier rapport conforme à 100 % et, ce faisant, participe à l'effort important de gestion du risque massif de non-conformité de la sécurité alimentaire pour son entreprise.
L'une de nos clientes a vécu cette expérience - les certifications des manipulateurs d'aliments étaient la seule chose qui l'empêchait d'obtenir une conformité totale dans ses rapports, pour toutes les raisons que nous avons exposées ici. Si vous travaillez dans le domaine de l'assurance qualité et que vous avez besoin de la même chose - ou si vous voulez simplement devenir le super-héros de la sécurité alimentaire de votre entreprise - contactez-nous dès aujourd'hui au sujet de nos solutions d'entreprise pour les entreprises multi-sites et les grandes franchises .