La seule façon pour votre entreprise de services alimentaires d'éviter le risque de voir sa réputation entachée par des inspections sanitaires ratées et de voir des clients contracter des maladies d'origine alimentaire ou des intoxications alimentaires est de faire appel à des préposés à la manutention des aliments certifiés. Dans la majorité des provinces et territoires canadiens, les entreprises sont tenues par la loi d'embaucher du personnel possédant une certification de manutentionnaire d'aliments.
Le problème est souvent que les propriétaires d'entreprise sont trop occupés à gérer leur entreprise pour s'assurer que les manipulateurs de denrées alimentaires reçoivent la formation à la sécurité alimentaire dont ils ont besoin pour bien faire leur travail. Vous avez besoin d'une solution complète qui fournira à vos manipulateurs de denrées alimentaires un cours de formation à la sécurité alimentaire reconnu à l'échelle nationale pour vous donner, ainsi qu'à vos clients, la tranquillité d'esprit, tout en permettant aux manipulateurs de denrées alimentaires de suivre un cours attrayant et informatif à leur propre rythme. C'est là qu'intervient Managing Food Safety (MFS), un cours de formation en ligne accrédité au niveau national qui prépare les manipulateurs de denrées alimentaires à relever les défis réels en matière de sécurité alimentaire qu'ils ne manqueront pas de rencontrer sur leur lieu de travail.
Formation en ligne à la sécurité alimentaire - Un moyen plus facile de certifier les personnes manipulant des denrées alimentaires
Managing Food Safety est la solution parfaite pour les entreprises de restauration qui ne disposent pas d'un système de gestion de l'apprentissage (LMS), vous donnant un accès instantané à des cours informatifs qui impliqueront tous les apprenants. Le cours utilise une grande variété d'éléments, notamment des infographies, des études de cas pertinentes, des repérages visuels de problèmes et des activités d'auto-audit, afin d'offrir l'expérience de formation en ligne la plus complète possible. L'utilisation d'éléments visuels dans les SFM aide les entreprises à surmonter les barrières linguistiques et à communiquer facilement des lignes directrices, une législation et des meilleures pratiques en matière de sécurité alimentaire qui sont comprises par tous.
Les apprenants peuvent suivre les 16 modules du cours et passer l'examen de certification à leur guise, en ayant la possibilité de commencer, d'arrêter et de reprendre là où ils se sont arrêtés à tout moment. Le cours dure environ huit heures et la certification est délivrée après la réussite d'un examen final, réalisé par l'intermédiaire du service Proctor-ME, accessible aux apprenants 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7.
Cours interactif conçu pour représenter différentes industries
MFS a été conçu en tenant compte d'une grande variété d'industries, avec des études de cas interactives qui peuvent être adaptées à des secteurs tels que les restaurants à service complet, les buffets, la restauration médicale, l'hôtellerie et le tourisme, la restauration gouvernementale et l'épicerie de détail. Ces études de cas présentent des scénarios et des opérations réalistes et pertinents auxquels les apprenants pourront s'identifier, ce qui augmentera leur engagement et garantira que la formation est retenue à un taux élevé. Managing Food Safety est le LMS idéal pour tout type d'opération de service alimentaire, garantissant que les manipulateurs d'aliments se souviendront des directives et des meilleures pratiques pour les années à venir.
Certificats numériques faciles d'accès pour une vérification instantanée
Une fois que les apprenants ont terminé le MFS, ils reçoivent instantanément un certificat numérique qui est disponible à tout moment et sur n'importe quel appareil. La certification numérique des manipulateurs d'aliments signifie que les membres du personnel ne risquent pas de perdre leur certificat, ce qui garantit une vérification rapide et sans douleur par les inspecteurs de la santé. Ces certificats numériques faciles d'accès informent les manipulateurs de denrées alimentaires des dates d'émission et d'expiration, ce qui permet aux membres du personnel de rester à la pointe de leur certification. Les apprenants peuvent même partager leur certificat numérique sur LinkedIn, Facebook et Twitter pour promouvoir leur certification.
Pour plus d'informations sur les formations, les ressources et les infographies en matière de sécurité alimentaire proposées par notre équipe d'experts en sécurité alimentaire, contactez
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