Qui nous sommes, ce que nous faisons,
et pourquoi nous le faisons
Depuis la création de notre entreprise en 1997, nous avons certifié un nombre incalculable de manipulateurs de denrées alimentaires, travaillé avec plus de 200 formateurs en sécurité alimentaire et guidé nos apprenants pour atteindre un taux de réussite à l'examen de plus de 98 %.
Derrière ces chiffres se cache une histoire de croissance, d'apprentissage et de développement continu, alors que nous cherchons à fournir un service exceptionnel et une formation de premier ordre à tous les types d'entreprises de services alimentaires.
Que vous soyez un petit restaurant de ville ou une chaîne nationale, nous vous aidons à vous mettre en conformité avec toutes les réglementations pertinentes et à garder une longueur d'avance sur tout ce que vous devez savoir en matière de sécurité des manipulateurs de denrées alimentaires.
Notre parcours nous a fait passer de deux personnes dans un petit bureau à une entreprise leader dans son secteur, avec des sous-traitants et des partenariats dans le monde entier. Quel que soit le chemin que vous emprunterez, nous sommes heureux d'en faire partie.
.png?width=800&height=240&name=Business%20MFS%20Banner%20(2).png "Formation des manipulateurs de denrées alimentaires")
1997
Freeborn est engagé pour certifier les employés de tous les établissements Harvey's et Swiss Chalet de CARA Operations à travers le Canada. Aujourd'hui, plus de 20 ans plus tard, nous continuons à compter toutes les marques de CARA parmi nos clients.
1998
Kostuch Publications engage Freeborn pour superviser l'administration de ServSafe® au Canada.
1999
La National Restaurant Association's Educational Foundation (NRAEF) invite Freeborn & Associates Inc. à participer au développement d'une nouvelle version de leur programme américain appelé ServSafe Essentials®.
2000
Freeborn & Associates Inc. est invité à donner son avis sur l'élaboration de deux nouveaux programmes canadiens de formation à la sécurité alimentaire.
2001
Le logiciel HACCPHelp!™ est créé pour aider les exploitants de services alimentaires à créer leurs plans HACCP.
2003
Nous remportons le prix des services de gestion de la Foodservice Consultants Society International (FCSI) pour le développement des systèmes HACCP.
2004
Une association canadienne de restaurateurs confie à Freeborn le développement et la mise en place de sessions de formation des formateurs. Plus de 400 formateurs ont été accrédités cette année-là !
2005
Freeborn & Associates Inc. remporte un autre prix FCSI, cette fois pour son travail de développement du programme de formation des formateurs à la sécurité alimentaire.
2007
Une autre première avec la création de cartes de certification en plastique plus sûres.
2009
Freeborn & Associates Inc. réinvente son cours sur la sécurité alimentaire en ajoutant un nouveau manuel de l'étudiant et de nouveaux supports de formation.
La formation à la sécurité alimentaire passe en ligne avec la création d'un système de gestion de l'apprentissage dédié à la délivrance de la première certification de sécurité alimentaire en ligne pour les managers et des forums de soutien pour les formateurs et les surveillants.
Freeborn & Associates Inc. crée un jeu interactif sur la sécurité alimentaire que les formateurs peuvent utiliser pour dynamiser leur classe et évaluer les connaissances des apprenants.
2012
Freeborn & Associates Inc. continue de tirer parti de la technologie en développant une méthode pour intégrer le cours de certification en sécurité alimentaire dans les LMS de nos clients. Une autre première.
2014
Les autorités sanitaires de la région de York engagent Freeborn & Associates Inc. pour développer une version d'apprentissage en ligne de leur programme YorkSafe® et fournir un système de gestion de la formation (LMS) pour l'hébergement de la formation.
2015
Toujours en croissance, Freeborn & Associates Inc. ouvre un grand bureau à Collingwood avec une capacité d'entreposage de matériel de formation et un service d'expédition complet.
Le service à la clientèle, l'administration des programmes, la conception pédagogique et les services informatiques sont tous centralisés dans cet espace.
2016
Avec d'autres plans d'expansion, Freeborn & Associates Inc. lance la marque FoodSafetyMarket, avec la certification des manipulateurs d'aliments comme l'un des programmes offerts, et d'autres à venir.
Lancement du cours d'apprentissage en ligne sur le SIMDUT pour l'industrie des services alimentaires.
2017
FoodSafetyMarket lance une ligne de 16 infographies sur la sécurité alimentaire, des outils d'enseignement et de révision innovants contenant des informations de référence rapide dans un format durable et résistant aux éclaboussures.
Chaque infographie est disponible en 8 langues !
Notre histoire
Freeborn & Associates Inc, le précurseur de FoodSafetyMarket, a commencé en 1997 avec une poignée de clients et le désir de devenir le principal éducateur en sécurité alimentaire au Canada.
Au cours des décennies qui ont suivi, nous avons réalisé ce rêve (et quelques autres !) en nous développant dans tout le pays et en devenant le partenaire privilégié de toutes sortes d'entreprises de services alimentaires, des épiceries aux franchises de restauration rapide.
Mais il ne s'agit pas seulement de développer notre entreprise. Nous avons toujours été profondément impliqués dans l'industrie et engagés dans son développement, son perfectionnement et son évolution pour répondre aux nouveaux défis en matière de sécurité alimentaire.
En 1999, le fondateur Kevin Freeborn a été invité à participer au développement d'une nouvelle version d'une certification américaine de premier plan.
Un an plus tard, l'équipe a ramené son expertise au pays - en tant que consultant sur deux nouveaux programmes canadiens de sécurité alimentaire qui ont fixé la barre pour les itérations ultérieures.
Tout au long des années 2000, nous avons continué à être à la pointe de l'innovation dans le secteur. Notre travail sur les systèmes logiciels HACCP et nos programmes de formation des formateurs ont été reconnus par la Foodservice Consultants Society International, qui nous a décerné le prix FCSI en 2003 et 2005.
À la fin de la décennie, les outils technologiques disponibles se sont multipliés et notre équipe s'est lancée dans la révolution numérique. Nous avons été les premiers à créer et à mettre en œuvre un système de gestion de l'apprentissage spécialement conçu pour l'apprentissage en ligne de la certification en matière de sécurité alimentaire, que nous avons ensuite adapté pour qu'il s'intègre facilement au système de gestion de l'apprentissage interne existant du client.
Nos services se sont développés, tout comme l'entreprise, et en 2016, la marque FoodSafetyMarket a vu le jour. Nous offrons maintenant une gamme de cours en ligne et en personne, du matériel de soutien, des ressources virtuelles, des services de consultation, et plus encore. Notre liste de clients comprend certaines des plus grandes marques du Canada, notamment Wendy's, Burger King et The Keg. Nous travaillons également en étroite collaboration avec des établissements d'enseignement et des formateurs, poursuivant ainsi notre mission de formation des futurs manipulateurs d'aliments.
Nos valeurs
FoodSafetyMarket n'est pas seulement un fournisseur de certification en ligne, c'est une entreprise à part entière, passionnée par l'éducation et désireuse de créer une culture durable de la sécurité alimentaire.
Nous voulons aider les opérateurs du secteur à respecter et à dépasser les normes de sécurité. Nous voulons faciliter l'accès des employés, des formateurs et des particuliers à des outils d'apprentissage de haute qualité. Nous voulons donner à nos clients la confiance que procure le fait de savoir qu'ils donnent la priorité aux meilleures pratiques.
En bref, nous sommes là pour vous servir... afin que vous puissiez servir vos clients en toute sécurité.
Et nous le faisons en vous donnant la priorité. Nous nous soucions de l'expérience de chaque client, en travaillant avec eux pour améliorer constamment nos offres et fournir un service de première classe.
Nos valeurs se reflètent dans la manière dont nous exerçons nos activités - de manière honnête, éthique et pour le bien de nos clients et de la communauté.
.png?width=800&height=240&name=Individual%20Food%20Handler%20Banner%20(1).png "Certificat individuel d'aptitude à la manipulation des denrées alimentaires")
des solutions pour tous les types d'organisations
Nous travaillons depuis plus de 20 ans à fournir des solutions personnalisées pour tous les types d'entreprises.
