La livraison est plus populaire que jamais, grâce à la pandémie de COVID-19 qui contraint les gens du monde entier à rester cloîtrés chez eux. Si les services de livraison tels que DoorDash, Skip the Dishes et Uber Eats offrent aux restaurants un moyen pratique de faire livrer des plats directement à leurs clients fidèles, les utiliser signifie ne pas pouvoir contrôler l'expérience du client et perdre une part importante des bénéfices.