En 2018, il a été rapporté que le Canada était l'un des principaux gaspilleurs de nourriture au monde, avec 396 kilogrammes d'aliments gaspillés ou perdus chaque année. À titre de comparaison, deux des plus grands voisins du Canada, les États-Unis et le Mexique, perdent respectivement jusqu'à 415 kilogrammes et 249 kilogrammes. La grande majorité de ces déchets est produite par les consommateurs, et un certain nombre de facteurs conduisent à un gaspillage important, notamment les grandes portions, les buffets, les produits imparfaits et les dates de péremption non standardisées.