Blog sur le marché de la sécurité alimentaire

Un blog avec des articles relatifs à la certification des manipulateurs de denrées alimentaires et à la formation sur les questions liées à la sécurité alimentaire.

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Ce qu'il faut savoir sur la sécurité alimentaire dans les marchés de producteurs

Ce qu'il faut savoir sur la sécurité alimentaire dans les marchés de producteurs
L'une des meilleures façons de passer une belle journée d'été est de se promener sur le marché de producteurs local, où des vendeurs de toute la communauté proposent de délicieuses friandises, des produits frais de la ferme et des articles authentiques faits à la main qui ne peuvent pas être concurrencés par les magasins à grande surface. Si vous prévoyez d'exposer certains de vos produits sur un marché de producteurs locaux cet été, il est important que vous soyez conscient des risques liés à la sécurité alimentaire sur les marchés de producteurs et que vous sachiez ce que vous pouvez faire pour garantir à vos clients une expérience aussi sûre que possible.