Depuis des décennies, la science-fiction prédit l'arrivée inévitable des robots sur le lieu de travail, avec un potentiel accru en termes d'efficacité et de sécurité, ainsi que la possibilité de libérer des personnes pour des tâches plus importantes sur le lieu de travail, qui ne peuvent pas être facilement automatisées. Ces idées étaient autrefois considérées comme irréalistes ou lointaines, mais l'émergence de la robotique dans l'industrie alimentaire est bien réelle. Plusieurs tentatives ont été faites pour automatiser les processus dans le secteur de la restauration, depuis la préparation des aliments jusqu'à leur livraison sur le pas de la porte. Le potentiel de l'introduction de la robotique dans l'industrie alimentaire est presque infini, en particulier en ce qui concerne les avantages liés à la sécurité alimentaire.