Blog sur le marché de la sécurité alimentaire

Un blog avec des articles relatifs à la certification des manipulateurs de denrées alimentaires et à la formation sur les questions liées à la sécurité alimentaire.

Messages sur les rongeurs :

Lutte contre les rongeurs et sécurité alimentaire dans une entreprise de restauration

Lutte contre les rongeurs et sécurité alimentaire dans une entreprise de restauration
A Un gros rongeur à l'intérieur d'un refroidisseur de boissons 7-Eleven de Vancouver a fait la une des journaux en juillet. après avoir été photographié et filmé par des clients. Cet incident survient quatre mois à peine après un incident survenu en mars, au cours duquel un rongeur a été photographié et filmé par des clients. rat avait été trouvé dans le bol de pain d'un client dans un restaurant de chaudrée de Vancouver. Ces incidents récents ont renforcé l'importance pour les entreprises de restauration de savoir comment prévenir et contrôler les rongeurs, et comment ils affectent la sécurité alimentaire dans ces établissements.