Blog sur le marché de la sécurité alimentaire

Vous cherchez des programmes d'aide à la restauration disponibles en 2022 ? Cliquez ici pour connaître les programmes d'aide provinciaux et fédéraux actuellement disponibles.

Le COVID-19 a eu un effet paralysant sur le secteur de la restauration, obligeant de nombreuses entreprises à fermer définitivement leurs portes ou à passer à des modèles fortement axés sur la livraison et les repas en plein air. Avant la pandémie, le secteur de la restauration employait directement plus de 1,2 million de Canadiens qui servaient près de 22 millions de personnes chaque jour. 

Le secteur de la restauration est actuellement confronté à un défi sans précédent sous la forme de la pandémie de COVID-19. Cette crise a contraint les entreprises à adopter de toutes nouvelles pratiques et de nouveaux processus pour s'assurer qu'elles peuvent toujours fournir des aliments et des boissons à leurs clients de manière sûre et efficace. Qu'il s'agisse de prendre au sérieux la sécurité alimentaire ou d'offrir des services révolutionnaires comme la livraison sans contact, les restaurants peuvent adopter de nombreuses stratégies pour s'adapter à ces circonstances étranges.