Blog sur le marché de la sécurité alimentaire

Un blog avec des articles relatifs à la certification des manipulateurs de denrées alimentaires et à la formation sur les questions liées à la sécurité alimentaire.

Messages sur le service à la clientèle :

Des programmes de fidélisation de la clientèle pour stimuler l'activité en période difficile

Des programmes de fidélisation de la clientèle pour stimuler l'activité en période difficile

L'année a été difficile pour le secteur de la restauration et, comme on s'attend à ce que les clients restent à l'écart jusqu'en 2023, il n'y a guère de répit en vue, il n'y a guère de répit en vue. Compte tenu de ces sombres perspectives, le moment est venu de modifier votre marketing pour trouver de nouveaux moyens d'attirer et de fidéliser les consommateurs.

Inciter les convives à devenir des clients réguliers peut vous permettre d'accroître considérablement votre clientèle. Selon un récent sondage, plus de 50 % des Canadiens seraient plus enclins à aller au restaurant si on leur proposait des programmes de fidélisation.

9 conseils pour traiter une plainte relative à la sécurité alimentaire dans votre restaurant

9 conseils pour traiter une plainte relative à la sécurité alimentaire dans votre restaurant

Quelles que soient les précautions prises en matière de sécurité alimentaire dans votre établissement, vous recevrez inévitablement, à un moment ou à un autre, une plainte selon laquelle un client a mangé quelque chose dans votre restaurant qui l'a rendu malade. Ces plaintes ne sont pas un problème, mais une occasion de revoir vos procédures de manipulation des aliments et de prévenir les critiques négatives à l'égard de votre restaurant, tant en ligne qu'à l'extérieur.