La sécurité alimentaire et une manipulation adéquate sont essentielles pendant les mois chauds de l'été, lorsque les barbecues et les pique-niques signifient que la nourriture est souvent laissée à l'extérieur à des températures élevées. Le temps chaud constitue un environnement idéal pour les bactéries, et il est important de prendre les précautions qui s'imposent pour que personne ne tombe malade. Jetez un coup d'œil aux stratégies ci-dessous pour vous assurer que vous disposez des informations nécessaires pour manger en toute sécurité cet été.