Notre manuel sur la sécurité alimentaire est le seul guide sectoriel dont vous aurez besoin !
Que vous soyez propriétaire d'un restaurant, inspecteur de la santé publique ou formateur proposant une certification en matière de sécurité des manipulateurs d'aliments, vous devez vous tenir au courant des dernières réglementations, politiques et pratiques en vigueur dans le secteur de la restauration.
Elaine est responsable de l'assurance qualité au siège d'une grande chaîne de restaurants canadiens. Ses journées sont consacrées à la vérification des faits, à la collecte des données et à l'introduction de toutes ces informations dans divers rapports. Même si cela peut paraître ennuyeux, Elaine adore son travail car elle sait qu'elle joue un rôle clé en aidant les propriétaires de ses franchises et tous les autres membres de l'entreprise à donner le meilleur d'eux-mêmes.