L'apprentissage en ligne est un moyen rapide et pratique de former vos employés à tout ce qu'ils doivent savoir sur la sécurité alimentaire, mais toutes les entreprises ne disposent pas des ressources nécessaires pour gérer une salle de classe numérique. C'est là que nous intervenons.
Elaine est responsable de l'assurance qualité au siège d'une grande chaîne de restaurants canadiens. Ses journées sont consacrées à la vérification des faits, à la collecte des données et à l'introduction de toutes ces informations dans divers rapports. Même si cela peut paraître ennuyeux, Elaine adore son travail car elle sait qu'elle joue un rôle clé en aidant les propriétaires de ses franchises et tous les autres membres de l'entreprise à donner le meilleur d'eux-mêmes.
Nous avons récemment annoncé le lancement de nos propres classes virtuelles personnalisées, offrant aux formateurs en sécurité alimentaire un moyen plus sûr et plus pratique de continuer à enseigner à la prochaine génération de manipulateurs d'aliments pendant la pandémie de COVID-19. La formation virtuelle présente les mêmes avantages que la salle de classe traditionnelle, mais sans le risque d'une épidémie de COVID-19, et avec l'avantage supplémentaire de donner aux apprenants la possibilité de suivre des cours à la demande, plutôt que de compter uniquement sur ceux qui peuvent assister aux cours en personne.
Depuis des mois, la pandémie modifie notre mode de vie de manière plus ou moins importante. La salle de classe est l'une des principales victimes de COVID-19, car elle a complètement modifié notre façon d'apprendre et d'interagir avec les autres. Les salles de classe sont désormais considérées comme un risque de transmission massif pour les étudiants comme pour les instructeurs, et l'idée de réunir de nombreuses personnes dans une petite salle ou un auditorium sans ventilation adéquate et sans mesures de distanciation physique est désormais considérée comme peu attrayante pour beaucoup.
Une formation efficace pour les manipulateurs de denrées alimentaires est indispensable pour toute entreprise de services alimentaires, mais il peut être difficile de trouver en ligne le bon certificat de manipulation des denrées alimentaires en toute sécurité. C'est pourquoi nous avons développé Managing Food Safety (MFS), notre cours phare de formation à la manipulation des aliments, conçu pour aider les formateurs à accéder aux supports de cours en ligne les plus récents, les plus pertinents et les plus attrayants.
Programme de certification de la manipulation des denrées alimentaires de haute qualité, reconnu au niveau national, le MFS introduit une série de nouvelles mesures visant à rendre la formation à la sécurité alimentaire plus efficace, notamment des études de cas visuelles qui peuvent aider les formateurs à transcender les barrières linguistiques, des possibilités d'apprentissage par l'expérience et des informations régionales détaillées.
Managing Food Safety a été accueilli avec enthousiasme par les autorités sanitaires et les formateurs en sécurité alimentaire de tout le pays, qui ont déclaré que le programme facilitait le travail des formateurs et rendait l'apprentissage plus agréable pour les participants.