Comment enseigner la sécurité alimentaire virtuellement

Depuis des mois, la pandémie modifie notre mode de vie de manière plus ou moins importante. La salle de classe est l'une des principales victimes de COVID-19, car elle a complètement modifié notre façon d'apprendre et d'interagir avec les autres. Les salles de classe sont désormais considérées comme un risque de transmission massif pour les étudiants comme pour les instructeurs, et l'idée de réunir de nombreuses personnes dans une petite salle ou un auditorium sans ventilation adéquate et sans mesures de distanciation physique est désormais considérée comme peu attrayante pour beaucoup.

Ces environnements potentiellement dangereux ont contraint les entreprises et les institutions du monde entier à adopter des voies virtuelles à des fins de formation et d'éducation. Si elle est gérée correctement, une atmosphère virtuelle peut être tout aussi efficace qu'une salle de classe, et comme il faudra peut-être un certain temps avant que les gens se sentent à l'aise dans une salle de classe pendant de longues périodes, il est temps pour les instructeurs et les formateurs de commencer à explorer les options qui s'offrent à eux. FoodSafetyMarket est fier d'avoir récemment introduit une salle de classe entièrement virtuelle pour les formateurs en sécurité alimentaire, offrant aux instructeurs un environnement sûr et confortable dans lequel ils peuvent continuer à former la prochaine génération de manipulateurs d'aliments.

Débuter dans la classe virtuelle

Tout comme la salle de classe physique, l'environnement de la salle de classe virtuelle nécessite une certaine préparation avant que vous ne puissiez le maîtriser. La plus grande différence réside dans l'équipement et les logiciels nécessaires pour réussir dans un environnement de formation virtuel - pour une efficacité maximale, vous aurez besoin d'une configuration parfaite. L'idéal est de disposer de plusieurs moniteurs (au moins deux - l'un pour surveiller votre salle de classe et l'autre pour le matériel que vous présentez à vos apprenants), d'une webcam haute définition et d'un casque ou d'un microphone de bureau décent. L'utilisation d'une webcam et d'un microphone de haute qualité ajoutera une grande légitimité à votre présentation et garantira que les étudiants pourront vous voir et vous entendre clairement.

Une fois que vous avez déterminé que votre configuration convient à votre style d'enseignement, il est important de vous entraîner à une ou deux sessions de formation. Étant donné qu'une salle de classe virtuelle ne vous permet pas de jouer devant un public comme vous le feriez dans une salle de classe traditionnelle, il est réaliste de s'attendre à une courbe d'apprentissage. Entraînez-vous devant votre webcam en utilisant votre configuration multi-moniteur et votre microphone/casque pour vous habituer à utiliser votre nouvel équipement et à présenter à un public virtuel. Une fois que vous serez à l'aise, vous pourrez commencer à donner des cours.

N'oubliez pas qu'il s'agit d'une nouveauté pour vous et vos apprenants, et qu'il y aura naturellement des problèmes que vous devrez surmonter pendant les sessions proprement dites. Tenez compte de ces problèmes et planifiez-les. N'essayez pas de tout faire en une seule journée - c'est souvent impossible, même dans une salle de classe traditionnelle. Un calendrier serré se retournera contre vous chaque fois que vous ou vos participants rencontrerez des problèmes techniques, des temps d'arrêt ou des dysfonctionnements de l'équipement. Prévoyez des sessions de plusieurs jours, d'autant plus que vous serez tributaire de la technologie et que, comme nous le savons tous, des problèmes techniques ne manqueront pas de survenir à un moment ou à un autre au cours de vos sessions. La route sera semée d'embûches, mais si vous êtes bien préparé et que vous planifiez en conséquence, elles ne vous gêneront pas.

Une classe virtuelle tout-en-un

Une fois que votre équipement est installé et que vous vous êtes habitué à l'environnement de la classe virtuelle, vous aurez besoin du bon logiciel pour le faire fonctionner sans heurts. Qu'il s'agisse de Microsoft Teams, de Google Meet ou de tout autre logiciel de vidéoconférence populaire, vous devrez probablement l'associer à un outil bureautique tel que Google Docs ou Microsoft Word, ou à un outil de présentation tel que Google Slides ou Microsoft Powerpoint. Le problème est que plus vous adoptez d'outils, plus vous et vos étudiants devrez apprendre, et plus vous aurez de mal à vous assurer qu'ils sont correctement intégrés et partagés avec les étudiants.

Pour répondre à ce problème, FoodSafetyMarket a développé une salle de classe virtuelle tout-en-un pour les formateurs de manipulateurs d'aliments. Notre solution est préchargée avec un cours de base pour que vous ne partiez pas de zéro, et peut être personnalisée à votre convenance. Notre classe virtuelle s'intègre directement à Zoom, ce qui vous permet de vous connecter instantanément avec vos étudiants et de travailler dans un outil de vidéoconférence facile à utiliser.

La classe virtuelle de FoodSafetyMarket comprend un manuel de cours approfondi, vous permet de créer et de partager des quiz numériques et est même accompagnée d'examens de certification en ligne surveillés par des professionnels. Tout ce dont vous avez besoin pour former vos étudiants est là dès que vous vous connectez à notre solution. Notre salle de classe virtuelle s'occupe de tout, vous offrant un centre virtuel pratique et convivial pour que vous puissiez vous concentrer sur ce que vous faites le mieux : former la prochaine génération de manipulateurs de denrées alimentaires.

Afin de faciliter votre transition vers la classe virtuelle, nous renonçons aux frais d'installation pour nos formateurs en sécurité alimentaire. Si vous souhaitez devenir un formateur en sécurité alimentaire de FoodSafetyMarket et profiter de notre nouvelle salle de classe virtuelle, visitez notre site web pour plus d'informations ou contactez-nous dès aujourd'hui pour commencer!