L'industrie canadienne des services alimentaires est un secteur diversifié et dynamique, qui englobe une variété d'ethnies. En tant que premier fournisseur de matériel pédagogique pour l'industrie, nous avons pour mission de rendre la formation accessible à tous, quelle que soit la langue parlée.
Au cours des derniers mois, nous avons innové en coulisses pour proposer notre cours phare de certification alimentaire en plusieurs langues. Gestion de la sécurité alimentaire en chinois.
La nouvelle version de cette certification en ligne très prisée propose un texte en chinois simplifié et une narration en mandarin. Elle convient à tous les types d'apprenants, qu'il s'agisse de personnes souhaitant démarrer leur carrière dans le secteur de la restauration ou de vétérans chevronnés ayant besoin d'une remise à niveau.
Managing Food Safety est également largement utilisé par les opérateurs à travers le pays, y compris les principales franchises nationales, pour certifier leurs employés. Dispensée par le biais d'un portail d'apprentissage en ligne, c'est un moyen facile d'offrir à votre équipe la formation dont elle a besoin.
Formation accessible aux personnes parlant chinois qui manipulent des denrées alimentaires
Le mandarin est l'une des langues les plus parlées au Canada. Selon le recensement de 2021 de Statistique Canada, plus de 500 000 Canadiens parlent le mandarin à la maison et c'est maintenant la langue non officielle dominante à Toronto et à Vancouver..
Les restaurants des centres urbains du Canada recrutent de plus en plus d'employés parlant le mandarin pour mieux servir leurs clients qui parlent cette langue. Il est donc logique de proposer à ces employés des cours de formation dans leur propre langue.
En rendant la formation accessible à vos employés chinois, vous leur montrez que vous vous investissez dans leur réussite. Aidez ces travailleurs à poursuivre leur carrière dans la restauration et vous serez récompensés par un engagement, une productivité et une loyauté accrus de vos employés. À l'heure où la pénurie de main-d'œuvre pousse de nombreux restaurants au bord de la fermeture, il est d'autant plus important de responsabiliser et donc de fidéliser votre personnel. de responsabiliser et donc de fidéliser votre personnel.
Cela maximise également leurs chances de réussite. Des études montrent que lorsqu'un étudiant apprend dans sa propre langue, il obtient de bien meilleurs résultats, car il est mieux à même d'absorber et de retenir l'information.
La sécurité alimentaire est un domaine dans lequel vous ne pouvez pas vous permettre de faire des erreurs. De la contamination des aliments à l'utilisation d'outils tranchants, les dangers cachés sont nombreux dans un service de restauration. Si vos employés ne comprennent pas leur formation ou ne savent pas comment appliquer ce qu'ils ont appris sur le lieu de travail, vous les mettez en danger, ainsi que vos clients.
Apprentissage multilingue
Nous vivons dans un monde multilingue et votre formation de manipulateur de denrées alimentaires doit refléter cette diversité. Le gouvernement fédéral prévoit d'accueillir 1,4 million de nouveaux Canadiens d'ici 2025, et nombre d'entre eux auront besoin d'une certification en manipulation des aliments lorsqu'ils chercheront un emploi dans le secteur de la restauration.
La gestion de la sécurité alimentaire est disponible dans les langues officielles du Canada, l'anglais et le français, ainsi qu'en panjabi, en arabeet maintenant en chinois. Nous sommes le principal fournisseur de certification en matière de sécurité alimentaire au Canada depuis plus de vingt ans, et nous continuons à être à la pointe du marché en proposant des formations qui reflètent l'évolution des besoins et de la démographie de l'industrie. Pour en savoir plus, consultez notre catalogue de cours ou inscrivez-vous au cours de gestion de la sécurité alimentaire en chinois pour commencer.
