Ne lésinez pas sur la sécurité alimentaire, investissez dans ce qu'il y a de mieux

Il existe de nombreux cours sur la sécurité alimentaire sur le marché, dont certains proposent des offres alléchantes et des réductions, mais ne soyez pas tenté de sacrifier le contenu au coût - il s'agit d'un domaine où la qualité compte. 

Opter pour des programmes faciles et bon marché ne rendra service ni à vos employés ni à votre entreprise. Des violations de la réglementation aux maladies d'origine alimentaire, il y a beaucoup de choses qui peuvent mal tourner dans un restaurant et vous avez besoin que votre personnel reçoive une formation de premier ordre pour assurer la sécurité des employés et des clients.

4 Questions à poser lors du choix de votre formation

Une formation haut de gamme vaut toujours la peine d'être dépensée. En matière de sécurité alimentaire, il ne faut pas lésiner sur les moyens et de nombreux cours en ligne ne sont malheureusement pas à la hauteur. Mais comment distinguer les bonnes affaires "trop belles pour être vraies" des vraies ? En faisant vos recherches et en vous posant les questions suivantes.

1. Est-il développé par des experts ?

Recherchez des programmes de sécurité alimentaire élaborés par des personnes expérimentées dans le secteur. Rien ne remplace les connaissances acquises par des années d'expérience pratique, en particulier dans le secteur de la restauration où les réglementations changent constamment. 

Le catalogue de cours de FoodSafetyMarket est l'un des plus anciens et des plus populaires au Canada. Nos programmes de sécurité alimentaire ont été élaborés par le fondateur de FSM, Kevin Freeborn, un vétéran de la sécurité alimentaire qui a été consultant et créateur de nombreux cours et certifications en matière de sécurité alimentaire parmi les plus importants d'Amérique du Nord. 

En plus de 20 ans d'existence, FoodSafetyMarket a certifié plus de 100 000 manipulateurs d'aliments, a travaillé avec plus de 200 formateurs en sécurité alimentaire et a guidé les apprenants vers un taux de réussite aux examens de plus de 98%. Des cours développés par des experts, pour créer des experts. 

2. Est-il sûr ?

La cybercriminalité est en hausse, et la dernière chose dont les restaurants en difficulté ont besoin est de faire face aux conséquences d'une violation de données. Toute activité en ligne comporte des risques, même la formation. Vérifiez que votre cours est conforme aux réglementations en matière de protection des données et qu'il offre un accès sécurisé aux utilisateurs.

Lorsque les stagiaires se connectent à leur compte FoodSafety, ils sont protégés par les défenses ultra-sécurisées du site qui gardent les informations personnelles à l'abri des regards indiscrets. Toutes nos mesures de sécurité et de confidentialité répondent aux normes fixées par le règlement général sur la protection des données (RGPD).

Nous offrons également aux entreprises la possibilité d'héberger nos programmes de formation sur leur propre système de gestion de l'apprentissage, ce qui permet aux employeurs de mieux contrôler leurs propres données.

3. Est-il à jour avec toutes les réglementations ?

Les infractions en matière de sécurité alimentaire peuvent avoir des conséquences dévastatrices pour les entreprises, en portant atteinte à leur réputation, à leur chiffre d'affaires, voire à leur survie. Dans l'ère post-pandémique, alors que de nombreux restaurants s'efforcent de récupérer leurs pertes liées à la fermeture, une lourde amende pourrait leur fermer les portes pour de bon.

Adopter une approche proactive en veillant à ce que l'ensemble de votre personnel reçoive la meilleure formation possible en matière de sécurité alimentaire réduit considérablement les risques. Recherchez des cours qui sont entièrement à jour avec toutes les réglementations les plus récentes, y compris les normes municipales, provinciales et fédérales.

4. Est-il soumis à un jugement externe ?

De nombreux cours proposent des programmes d'auto-test où les étudiants parcourent les modules, passent leur test et obtiennent automatiquement un certificat. Mais à quoi bon investir dans une formation si votre personnel n'a pas assimilé ce qui lui a été enseigné ?

Vous devez vous assurer que vos employés peuvent mettre leur formation en pratique, afin que vous puissiez avoir la certitude qu'ils possèdent les connaissances et les compétences nécessaires pour faire face à n'importe quelle situation réelle. La meilleure façon d'obtenir cette tranquillité d'esprit est de faire passer des examens surveillés qui offrent une certification cohérente et harmonisée. 

Tous les cours de FoodSafetyMarket répondent à des normes rigoureuses, les examens finaux étant surveillés professionnellement en interne ou en ligne par notre équipe d'experts en sécurité alimentaire. Vos employés ne se contenteront pas de remplir leur CV, de cocher une case ou d'obtenir un certificat brillant. Ils acquerront des connaissances approfondies qui leur permettront de faire progresser leur carrière et de soutenir votre entreprise.

Formez votre personnel, protégez votre entreprise

Si vous n'arrivez toujours pas à faire de la place dans votre budget pour la formation, pensez à la cybersécurité. La plupart des entreprises comprennent la nécessité d'agir avant d'être piratées, en se dotant des meilleures défenses possibles pour minimiser les risques d'incident.

Ne vous laissez pas surprendre par une maladie d'origine alimentaire, une violation des règles de sécurité ou d'autres mauvaises surprises. Protégez votre entreprise grâce à une formation à la sécurité alimentaire qui va au-delà de la certification et donne des résultats concrets.

FoodSafetyMarket dispose d'une variété de ressources de formation pour les entreprises, les particuliers et les formateurs. Nous proposons des cours de certification, des formations aux micro-compétences et bien plus encore, tous développés et administrés par les meilleurs du secteur. Prenez contact avec nous dès aujourd'hui pour mettre votre personnel sur la voie du succès !