La main-d'œuvre diversifiée du Canada est composée d'un grand nombre de langues, de cultures et d'ethnies différentes - et l'industrie des services alimentaires et de la restauration ne fait pas exception à la règle.
Améliorez la formation de votre entreprise de services alimentaires grâce au micro-apprentissage
Compte tenu de la pénurie actuelle de main-d'œuvre, le développement des employés est l'une des plus grandes tendances émergentes sur le lieu de travail, le développement des employés est l'une des plus grandes tendances émergentes sur le lieu de travail à l'horizon 2023.. Les entreprises se rendent compte qu'elles doivent faire un effort supplémentaire pour conserver leur personnel talentueux, en particulier dans le secteur de la restauration où le changement d'emploi devient la norme.
Les postes vacants dans l'industrie canadienne des services alimentaires ont triplé pendant la pandémie, avec plus de 171 000 ouvertures d'ici juin 2022, selon Restaurants Canada. Dans cet environnement incertain, la formation est votre arme secrète pour attirer et retenir les meilleurs employés.
Tout le monde y gagne. Investir dans le développement des employés ne donne pas seulement à votre personnel une longueur d'avance sur le plan professionnel, mais permet également de renforcer les compétences de votre équipe, ce qui se traduit par une main-d'œuvre plus compétente et plus efficace.
Les restaurateurs sont souvent réticents à investir dans des formations complémentaires, craignant de perdre un temps précieux et de gaspiller des ressources. Mais la formation ne doit pas être un obstacle à l'activité.
Une approche ciblée qui tient compte des compétences que vous souhaitez développer et de la meilleure plateforme pour offrir cette formation minimise les perturbations tout en maximisant les résultats.
Compétences professionnelles pour les employés des services alimentaires
Vos travailleurs peuvent avoir les qualifications standard telles que SIMDUT et Smart Servemais ce sont les compétences professionnelles qui font la différence entre un employé moyen et un employé exceptionnel.
Quelles sont les compétences dont votre personnel a besoin ? Avec l'arrivée de la génération X sur le marché du travaill'accent est désormais mis sur l'acquisition de compétences non techniques telles que la communication, l'empathie, l'adaptabilité et le leadership. Ces compétences essentielles sont un atout pour les entreprises, les employés et leurs équipes, car elles permettent d'établir de meilleures relations dans l'environnement animé des restaurants.
Une formation efficace et efficiente grâce au micro-apprentissage
Les cours de micro-apprentissage offrent une formation ciblée sous forme de leçons vidéo de taille réduite, afin que les employés puissent acquérir rapidement et facilement toutes les compétences dont ils ont besoin. Les leçons en ligne sont conçues pour être à la fois amusantes et éducatives, avec des graphiques attrayants, des images divertissantes et des exemples concrets de meilleures pratiques.
Les études montrent que le microapprentissage est de loin la meilleure façon de former. ont ainsi plus de chances de retenir l'information. Selon une étude de Bamboo HR, 63 % des employés de la génération Z recherchent ce type de sessions d'apprentissage ponctuées lorsqu'il s'agit de formation, car elles sont faciles à mémoriser, faciles à parcourir et peu coûteuses en temps.
Le campus FoodSafetyMarket propose un micro-apprentissage dans un large éventail de sujets, y compris des compétences non techniques telles que.. :
- Diversité et inclusion
- Compétences en matière de communication
- L'essentiel du leadership
- L'essentiel du bien-être
Et les compétences "difficiles", y compris :
Le micro-apprentissage peut vous aider à combler les lacunes existantes en matière de compétences, à perfectionner les employés prometteurs, à attirer de nouvelles recrues et à protéger votre entreprise contre les pénuries de personnel. Les perspectives du secteur de l'hôtellerie et de la restauration restent sombres jusqu'en 2023il est temps pour les restaurants de faire preuve de créativité dans la manière dont ils engagent et nourrissent leurs équipes.
En dotant vos employés des compétences dont ils ont besoin aujourd'hui, tout en les préparant à l'évolution de leur carrière, vous donnez à votre entreprise une longueur d'avance sur la concurrence. Contactez FoodSafetyMarket dès aujourd'hui pour savoir comment nous pouvons vous aider à développer votre personnel et à positionner votre entreprise pour tout ce que la nouvelle année apportera.
